RESEP AYAM GORENG DAN SAMBAL KALASAN

RESEP AYAM GORENG DAN SAMBAL KALASAN tersedia di IDResep.info.
hai pengunjung idresep.info semuanya, kali ini saya akan suguhkan “RESEP AYAM GORENG DAN SAMBAL KALASAN“. kami harap resep ini membawa manfaat untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa share RESEP AYAM GORENG DAN SAMBAL KALASAN ini ke saudara anda ya.


resep sambal ayam goreng kalasan

RESEP AYAM GORENG KALASAN

Berikut ini adalah resep memasak ayam goreng kalasan beserta khas sambal pedasnya. Bagi pencinta kuliner ayam goreng, resep berikut jangan sampai terlewatkan untuk dicoba.

Bahan dan Bumbu :

  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 100 cc air kelapa
  • ¼ sdt soda kue
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • garam dan gula merah sesuai selera
  • minyak goreng

CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN :

  1. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bahan lainnya hingga air hampir habis dan ayam empuk. Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
  2. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan tapi tidak terlalu kering. Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat. Sajikan dengan sambal.

Bahan Sambal :

  • 15 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 2 iris tomat
  • 1 sdt terasi
  • 2 sdm kuah ayam kalasan
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM KALASAN PEDAS :

  • Goreng sebentar cabai, bawang putih, bawang merah, tomat hingga sedikit lembek. Ulek lalu tambahkan terasi dan garam hingga halus, tuang kuah ayam kalasan, aduk rata.


demikianlah tadi sharing tentang “RESEP AYAM GORENG DAN SAMBAL KALASAN” kali ini. semoga resep ini memberi manfaat untuk pembaca dimanapun berada.

Sumber resep & gambar: idresep.info.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *