RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG – hai pengunjung idresep.info semuanya, pada kesempatan ini idresep.info akan suguhkan “RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG“. kami berharap bahwa resep ini membawa manfaat untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa sebarkan RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG ini ke saudara kamu ya.

RESEP PEMPEK KULIT PALEMBANG ASLI

Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini.
Bahan :

  • 1 kg daging ikan tengiri, hancurkan dengan blender
  • 250 gr kulit ikan tengiri, cuci bersih, blender sampai halus
  • 1/2 sdt soda kue
  • 25 ml air es
  • 500 gr tepung kanji
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT KHAS PALEMBANG :

  1. Campurkan kulit ikan, daging ikan, tepung kanji, terigu dan air es. Aduk dan uleni sampai benar-benar tercampur rata. Tambahkan soda kue, uleni sampai adonan benar-benar kalis
  2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Kukus sampai matang sekitar 25 menit. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin.
  3. Goreng pempek kulit ini ke dalam minyak goreng yang panas sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama Cuko Pempek Palembang Asli.

Sumber gambar & resep: resepmasakankreatif.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *