RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS

RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS tersedia di IDResep.info.
hallo pengunjung idresep.info semua, kali ini idresep.info akan akan informasikan mengenai “RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS“. semoga saja resep ini membawa manfaat untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa bagikan RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS ini ke teman qmu ya.


RESEP PINDANG DAGING SAPI MASAKAN KHAS KOTA KUDUS JAWA TENGAH

Bahan dan Bumbu :

  • 250 gram daging sapi sandung lamur, potong sesuai selera
  • air secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml santan kental
  • 50 gram daun melinjo
  • 2 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm air asam
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ ruas jari kunyit
  • 2 buah kluwek, ambil isinya
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt terasi

CARA MEMBUAT PINDANG KUDUS :

  1. Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk, tambah air jika kurang.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masukkan juga daun jeruk, serai, air asam. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya lalu masukkan santan kental.
  3. Masak hingga bumbu meresap dan terakhir masukkan daun melinjo. Angkat, hidangkan bersama nasi dengan taburan bawang goreng dan emping atau kerupuk.


itulah tadi informasi tentang “RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS” saat ini. harapan kami resep ini bermanfaat untuk pengunjung dimanapun berada.

Sumber resep & gambar: idresep.info.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *