RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK tersedia di IDResep.info.
baiklah pecinta kuliner semua, dihari yang indah ini admin akan akan bagikan “RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK“. kami berharap bahwa resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK ini ke teman kamu ya.


RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Soto Betawi maupun Soto Banjar. Berikut Resep Soto khas Bandung beserta cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

  • 500 gram daging sapi, rebus hingga lunak, potong-potong
  • 2 buah lobak, kupas, iris tipis
  • 2 liter air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan

Haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1½ sdm garam
  • 1 sdt kaldu instan

Pelengkap:

  • 50 gram kacang kedelai, direndam air panas hingga mengembang
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • emping goreng secukupnya
  • bawang merah goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK :

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Angkat.
  2. Sajikan panas bersama pelengkapnya.

Tips :

  • Taburkan pelengkapnya saat akan disantap agar tetap renyah dan segar.
  • Agar kuah tidak terlalu berminyak, buang lemak sapi yang berlebihan sebelum daging direbus.
  • Masukkan irisan lobak sesaat akan diangkat, didihkan sebentar agar lobak tetap renyah dan tidak berair.


demikianlah tadi postingan tentang “RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK” saat ini. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk anda dirumah.

Sumber resep & gambar: idresep.info.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *